Dietas - diabetes
Estivemos procurando algumas dietas na internet, e achamos essa dieta para diabéticos bastante interessante:
Frutas frescas e vegetais, principalmente os ricos em fibras ganham destaque. Sugere-se comer 100gr de fibras por dia para ajudar a controlar o nível de açúcar no sangue e baixar o colesterol.
Como deve ser a dieta ideal?
Cebola, alho, feijão, lentilha, peixe, brócolis e outros alimentos ricos em fibras. Uma pesquisa utilizou frutas ricas em pectina (substância encontrada nas frutas boas para fazer geléia), como a maçã, que se mostrou tão saudável quanto certos condimentos, como alho, cebola e pimenta vermelha. Esses condimentos melhoram a circulação mais lenta, que a maioria dos diabéticos possui.
É muito importante se evitar certos alimentos, como a carne de vaca, de porco, os embutidos e, em geral, alimentos preparados com excessiva quantidade de manteiga, óleo ou creme.
Suplementos
Vitaminas e minerais são especialmente importantes para os diabéticos que possuem deficiência de alguns nutrientes. Abaixo citamos alguns deles:
Fonte:http://www.lincx.com.br/lincx/saude_a_z/alimentos/dieta.asp
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